おたふくソース [料理]
いやあ、久しぶりに更新します。
先月末に日本に一時帰国してました。
↓これ買ってきました。オタフクの「お好みソース」
↓裏側
↓書いてますね---「おいしさの秘密はデーツ(なつめやし)を使っているから。」
↓ということで、今日のお好み焼きです。オタフクソースGood!です。
最近、粉を「昭和産業」から「日清製粉」に変えましたが、裏に書いてある作り方がかなり違うことに気がつきました。卵を入れるタイミングとか、分量とか。
日清さんのは、卵を最初に粉と一緒に溶くのです。昭和さんのは卵はあとでした。まあ、いいです。
いままでのやり方にこだわるのは、頭の柔軟性がなくなっている感じがするので。
【今日の練習曲】 Kiss me 愛してる。 Cute。作詞・作曲:つんく♂
昨年の楽曲ですな。コード進行かっこいいです。っていうかコードがわからないので自分で拾いました。オリジナルキーはCm。
よく知らないですが、多分、つんく♂さんはギターで作曲してる気がします。
カミさん、私がこんな曲練習してるなんてしらないだろうな。o(>_<)o
↓よろしクリック
先月末に日本に一時帰国してました。
↓これ買ってきました。オタフクの「お好みソース」
↓裏側
↓書いてますね---「おいしさの秘密はデーツ(なつめやし)を使っているから。」
↓ということで、今日のお好み焼きです。オタフクソースGood!です。
最近、粉を「昭和産業」から「日清製粉」に変えましたが、裏に書いてある作り方がかなり違うことに気がつきました。卵を入れるタイミングとか、分量とか。
日清さんのは、卵を最初に粉と一緒に溶くのです。昭和さんのは卵はあとでした。まあ、いいです。
いままでのやり方にこだわるのは、頭の柔軟性がなくなっている感じがするので。
【今日の練習曲】 Kiss me 愛してる。 Cute。作詞・作曲:つんく♂
昨年の楽曲ですな。コード進行かっこいいです。っていうかコードがわからないので自分で拾いました。オリジナルキーはCm。
よく知らないですが、多分、つんく♂さんはギターで作曲してる気がします。
カミさん、私がこんな曲練習してるなんてしらないだろうな。o(>_<)o
↓よろしクリック
2012-09-20 05:02
nice!(2)
コメント(19)
トラックバック(0)
私もカタールに住んでますが、おたふくソース、これはまた貴重な調味料ですね。
by Tomochi (2012-09-20 16:42)
たしかに、いただいたデーツのシロップのお味は
あのお好み焼きソースの甘みです!そうだったのか!
デーツシロップはぜったい卵料理に合うのです。
カレーなんかにもデーツをいれるとコクが出ます。
キーマカレーなんかにはデーツを刻んでいれるレシピ
があります。 お試しください。
by Macogy (2012-09-21 00:30)
>Tomochiさんへ
どうもです。むかし、メガマートに売っていたという情報もあります。多分、ドバイから仕入れていた時でしょうか。ドバイでは売っているようですね。
>Macogyさんへ
いろいろアドバイス頂き、ありがとうございます。
私もいろいろやっているのですが、先週まさに卵焼きに使ってみましたところです。
カレーには、ハチミツやインスタントコーヒーの粉を入れたりしてみたことはあるのですが、デーツをいれるレシピにあるのですか!
いっぱいあるのでTryしてみます。
by bata (2012-09-23 04:57)
おたふくソースではデーツ果実100%のピュアーなお酢もあるようですね。
あっ、こちらではお好み焼きですか!
最近は大阪もんのソース文化が取り入れられて買い物もずいぶん楽になりました♪
関西の家庭にはソースは大体ウスター・中濃・とんかつと言ったソースの他にこのようにお好みソース・たこやきソース・どろソースなどを常に揃えています プッ^m^
余談ですが紅生姜の天麩羅も関西ならでは・・・天麩羅を揚げ過ぎて残った場合翌日はソースをかけていただきますがこれがいいんだなあ。
by boumama (2012-09-26 17:23)
>boumamaさんへ
・・・・酢は調味料の中でも最も歴史が古いと言われています。
最も古い酢の記録は、紀元前5000年のバビロニア(現在のイラク)の記録といわれています。当時バビロニアではデーツ(ナツメヤシ)や干しぶどうの酒やビールから酢をつくったといわれています。ナツメヤシはヤシ科の木で、その果実であるデーツのシロップからは良質の酢がつくられたといいます。・・・・
↑すみません、おたふくソースのHPから引用しました。
なるほど、デーツで酢をつくり、それでソースも使ってるんですね。
by bata (2012-09-26 18:57)
Misoprostol Grossesse Evolutive <a href=http://cialisab.com>buy cialis online</a> Cephalexin For Dogs No Perscription Non Prescritio Prednisone Dapoxetina Serotonina
by JeaEnhalf (2019-02-11 14:35)
Viagra Sur Internet Danger <a href=http://lapizmoon.com>cialis</a> Viagra Pour Diabetique
by Austfow (2019-04-14 05:03)
Generic Viagra On Line <a href=http://euhomme.com>cialis 40 mg</a> Mexican Pharmacy Viagra Prix Xenical France
by JeaEnhalf (2019-05-07 16:19)
Rx Purple Pharmacy Mexico Price List <a href=http://lowpricecial.com>cialis prices</a> No Prescription Prednisone Keflex Sinus Infection
by StevDort (2019-05-08 13:17)
Viagra Sin Receta En Farmacias Chile Where To Order Worldwide Bentyl In Germany Purchase Acticin 30gm On Line <a href=http://cialgeneric.com>cialis</a> buy accutane online safe Fertility Pills Online
by MatEmania (2019-06-03 11:02)
Achat Kamagra En Belgique Priligy Acquisto Sicuro <a href=http://cialtadalaff.com>buy generic cialis</a> Cheap Generic Lasix Canada Pharmicy
by Austfow (2019-06-06 02:23)
Viagra En Ligne Ou Acheter Ebay Levitra 10 Mg Erectial <a href=http://buyciali.com>cialis prices</a> Cialis Kaufen Aachen Viagra Falschung Erkennen On Line Fluoxetine Antidepressant
by StevDort (2019-06-08 15:33)
Canadian Online Drugstore <a href=http://leviplus.com>levitra without rx in the united states</a> Brand Name Viagra By Pfizer Cialis Scheda Tecnica Best Secure Site To Purchase Cialis
by RebBiof (2019-06-08 23:01)
Vendita Cialis Generico In Italia <a href=http://getpharmacyonline.com>buy generic cialis online</a> Acheter Cialis Discount France
by MatEmania (2019-06-17 11:46)
Durer Plus Longtemps Dans La Chambre <a href=http://cialonlinecs.com>canadian pharmacy cialis 20mg</a> United Pharmacy Propecia Ganarpelo Achat Cialis Par Telephone
by Austfow (2019-06-19 12:04)
Amitriptyline 50 Mg For Sale <a href=http://buyciali.com>cialis without prescription</a> Hiconcil Buy Online
by RebBiof (2019-06-20 05:14)
Bentyl Express Delivery Cheap Vardenafil <a href=http://kamagorder.com></a> Bayer Levitra Originale Tamoxifen Citrate Online No Prescription
by RebBiof (2019-07-01 08:24)
Propecia Epo <a href=http://fzlaka.com>cialis for sale</a> Rhinocort Aquano Prescription
by RebBiof (2019-07-14 11:13)
Testicoli Propecia Can Keflex Diltiazem Be Taken Together Amoxicillin Dose For Cat Bite <a href=http://kamagorder.com></a> Cialis Vendita Online
by StevDort (2019-07-17 04:30)