デーツ・シロップ [買い物]
カタールでデーツ・シロップなるものが売られている。
↓Date Crown のデーツ・シロップ 400g入り、10リアル（215円）
スプーンに取って舐めてみると、なんか、懐かしい味。
そうだ、黒砂糖だ。
裏の注意書きに、「室温で保管してください。冷蔵庫には入れないこと」とあります。
たぶん、固まってしまうためと思います。
そういえば、お好み焼きソースでお馴染みの「オタフクソース」はデーツを材料に使っている。
中東にいる日本人は結構知ってる人がいるようですが、私はちょっと前に知りました。
.gif)
「オタフクソース株式会社」のホームページより
〜オタフクとデーツの出逢いは1975年で、お好みソースの独特のうまみ、コク深い甘みを求め、試行錯誤のすえたどり着いたのがデーツでした。〜
http://www.otafuku.co.jp/laboratory/date/index.html
「オタフクソース」さんはサウジアラビアからデーツを入れてるみたいですね。
【今日の練習曲】Beatles 全部！
2012年4月25日の記事で書きましたが、明日8月18日はBeatlesの4人がそろった日（リンゴスターが加入した日）、50周年だ。Beatles全曲集があるので、ガンガン行きます。
↓中東にいる他の日本人ブログ。
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2012-08-17 18:17
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